某レシピサイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語がありました。
「フレスケスタイ」
この「フレスケスタイ」とはどういう意味になるのでしょうか？
ちょっと気になったので早速調べてみました。
「Fleskesteg（フレスケスタイ）」＝ 豚肉のロースト
「フレスケスタイ」とはアルファベットで「Fleskesteg」と記述するデンマークの伝統的な料理名になるとの事。豚肉、との意味の「flæsk（フレスケ）」と、ロースト、焼く、との意味の「steg（スタイ）」とで「Fleskesteg（フレスケスタイ）」としてそのまま直訳すると、豚肉のロースト、との意味になる模様でした。クリスマスの定番料理で、皮付きの豚肉をパリパリに焼き上げた料理になるとの事でした。
なるほど！直訳すると、焼き豚、との意味になるのですね！
またひとつ勉強になりました。
