グルメ関連情報をチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語を目にしました。
「フリカデレ」
この「フリカデレ」とはどういう意味になるのでしょうか？
ちょっと気になったので早速調べてみました。
「Frikadelle（フリカデレ）」＝ 小さなハンバーグ、肉団子
「フリカデレ」とはアルファベットで「Frikadelle」と記述して、ヨーロッパ諸国で親しまれている小さなハンバーグ、肉団子に似た料理になるのだそうです。イタリア語で、揚げたもの、との意味に由来する名称になるとの事でした。
なるほど。そのような料理になるのですね。
またひとつ勉強になりました。
