某レシピサイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語を目にしました。
「ビコール・エクスプレス」
この「ビコール・エクスプレス」とはどういう意味になるのでしょうか？
ちょっと気になったので早速調べてみました。
「Bicol Express（ビコール・エクスプレス）」＝ ビコール急行 ピリ辛料理
「ビコール・エクスプレス」とはアルファベットで「Bicol Express」と記述して、前半の「Bicol（ビコール）」とは、フィリピンのルソン島にある地域の名称で、続く「Express（エクスプレス）」とは、急行、速い、などとの意味。合わせて「Bicol Express（ビコール・エクスプレス）」としてそのまま直訳すると、ビコールの急行、との意味になる模様。マニラとビコール地方を結ぶ急行列車にちなんだ料理名になる模様で、「Express（エクスプレス）」は、辛い料理、とのイメージでも使われているのだそうです。
なるほど！ビコール急行ピリ辛料理、とのイメージになるのですね。
またひとつ勉強になりました。
