某レシピサイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語がありました。
「ハッセルバック」
この「ハッセルバック」とはどういう意味になるのでしょうか？
ちょっと気になったので早速調べてみました。
「ハッセルバック」とはアルファベットで「Hasselback」と記述して、一般的には「Hasselback potatoes（ハッセルバックポテト）」と呼ばれるジャガイモに切れ目を入れて焼いたオーブン料理になるのだそうです。考案した店名「ハッセルバッケン（Hasselbacken）」に由来している料理名で、コチラの店名は、ヘーゼルナッツの木、ハシバミ、との意味の「hassel（ハッセル）」と、丘、斜面、などとの意味の「backen（バッケン）」とで「ハッセルバッケン（Hasselbacken）」としてそのまま直訳すると、ハシバミの丘、との意味になる模様でした。
なるほど！ハシバミの丘の焼きジャガイモ、といったイメージになるのですね！
またひとつ勉強になりました。
