某レシピサイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語を目にしました。
「簡単ソムタム」
この「ソムタム」とはどういう意味になるのでしょうか？
ちょっと気になったので早速調べてみました。
「ส้มตำ（Som Tum / ソムタム）」＝ 酸っぱいものを叩いて作る
「ソムタム」とはアルファベットで「Som Tum」と記述するタイ語で、前半の「ส้ม (Som / ソム)」とは、酸っぱい、柑橘系、などとの意味。続く「ตำ (Tum / タム)」とは、叩く、突く、などとの意味。合わせて「ส้มตำ（Som Tum / ソムタム）」としてそのまま直訳すると、酸っぱいものを叩いて作る、との意味になる模様。さらに調べてみると、千切りにした青パパイヤをメインにしたサラダで、鉢の中でニンニクや唐辛子、トマトなどを叩いて和えて作るのだそうです。
なるほど！青パパイヤのたたきサラダ、といったイメージになるのかと納得しました。
またひとつ勉強になりました。
