グルメ関連情報をチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語がありました。
「サルスエラ」
この「サルスエラ」とはどういう意味になるのでしょうか？
ちょっと気になったので早速調べてみました。
「Zarzuela（サルスエラ）」＝ 魚介のトマト煮込み
「サルスエラ」とはアルファベットで「Zarzuela」と記述して、魚介類をトマトで煮込んだスペイン料理になるのだそうです。またスペイン独自のオペラの名称でもあり、こちらはサルスエラ宮殿で初めて公演した事にちなんでいるのだそうです。
なるほど。ブイヤベースに似た海鮮料理になるのですね。
またひとつ勉強になりました。
