「コトレッタ」とはどういう意味？アルファベットで「Cotoletta」と記述するとの事。

某レシピサイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語を目にしました。

「鶏ささみのコトレッタ」

この「コトレッタ」とはどういう意味になるのでしょうか？
ちょっと気になったので早速調べてみました。

「コトレッタ」とはアルファベットで「Cotoletta」と記述するイタリア語で、パン粉を付けて揚げ焼きした、いわゆるトンカツ、カツ、のルーツになる料理になるとの事でした。

なるほど！ささみのチキンカツ、といった意味になるのかと納得しました。
またひとつ勉強になりました。