グルメ関連情報をチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語がありました。
「カルソッツ」
この「カルソッツ」とはどういう意味になるのでしょうか？
ちょっと気になったので早速調べてみました。
「Calçots（カルソッツ）」＝ 細長い形状の長ネギのようなタマネギ
「カルソッツ」とはアルファベットで「Calçots」と記述して、細長い形状の長ネギのようなタマネギの名称になるのだそうです。この「カルソッツ」を黒焦げになるまで焼いて内側の柔らかな部分にソースをかけて食す料理になるのだそうです。
なるほど。長ネギのようなタマネギの名称になるのですね。
またひとつ勉強になりました。
