グルメ関連情報をチェックしていると、またひとつちょっと気になる料理名がありました。
「カオマンガイ」
この「カオマンガイ」とはどういう意味になるのでしょうか？
ちょっと気になったので早速調べてみました。
「Khao Man Kai（カオマンガイ）」＝ 鶏油ご飯
「カオマンガイ」とはアルファベットで「Khao Man Kai」と記述して、タイ語で「Kao（カオ）」は、米。「Man（マン）」は、油。最後の「Kai（ガイ）」は、鶏肉との意味になるのだそうで、そのまま直訳すると、鶏油ご飯、との意味になる模様。海南鶏飯（なんかいけいはん）と呼ばれる鳥の炊き込みご飯をルーツにした料理になる模様でした。
なるほど。鶏油ご飯、との意味になるのですね。
またひとつ勉強になりました。
