某有名レシピサイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語を目にしました。
「カオソーイ」
この「カオソーイ」とはどういう意味になるのでしょうか？
ちょっと気になったので早速調べてみました。
「khao soi（カオソーイ / ข้าวซอย）」＝ ココナッツミルク入りカレーヌードル
「カオソーイ」とはアルファベットで「khao soi」と記述するタイ料理の名称で、前半の「khao（カオ）」とは、米、との意味。続く「soi（ソーイ）」とは、細く切る、細く伸ばす、などとの意味になり、合わせて「khao soi（カオソーイ / ข้าวซอย）」としてそのまま直訳すると、細く切った米の麺、との意味になる模様でした。さらに調べてみると、ココナッツミルク入りのカレースープに麺を入れて食べる麺料理になるのだそうです。
なるほど！タイ風カレーヌードル、といったイメージになるのかと納得しました。
またひとつ勉強になりました。
