料理関連情報をチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語を目にしました。
「カウサ」
この「カウサ」とはどういう意味になるのでしょうか？
ちょっと気になったので早速調べてみました。
「Causa（カウサ）」＝ 原因、理由、大義
「カウサ」とはアルファベットで「Causa」と記述して、スペイン語で、原因、理由、大義、などとの意味になるのだそうです。詰める、充填する、などとの意味の「Rellena（レジェーナ）」を付けて「Causa Rellena（カウサ・レジェーナ）」と呼ばれる事もあるとの事。マッシュポテトを中心にしたペルー風ポテトサラダで、スペインから独立する際、「大義の為！」と女性が兵士に振舞った事に由来しているのだそうです。
なるほど！そのような意味になるのですね！
またひとつ勉強になりました。
