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「ボロネーゼ」とはどういう意味？イタリア語で「bolognese」と記述するとの事。

某有名レシピサイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語がありました。 「簡単ボロネーゼ」 ぼろねーぜ、。。 写真を拝見して、スパゲティ・ミートソースのようなものになるのかと理解しましたが、この「ボロネーゼ」とはどういう意味になるのでしょうか？ちょっと気になったので早速調べてみました。 「ボロネーゼ」とはイタリア語で「bolognese」と記述して、イタリア・ボローニャ地方の […]