料理

そもそも「ケバブ」とはどういう意味？アルファベットで「kebap」と記述するとの事。

グルメ関連情報をチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語がありました。 「オープンしたケバブ専門店…」 大きな肉塊を遠火で焼いてそぎ落として食すあの料理になるかと思いますが、そもそもこの「ケバブ」とはどういう意味になるのでしょうか？ちょっと気になったので早速調べてみました。 「ケバブ」とはアルファベットで「kebap」と記述するトルコ語になり、古代メソポタミア時代に使 […]

「トゥルデルニーク」とはどういう意味？アルファベットで「trdelník」と記述するとの事。

旅行関連情報をチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語を目にしました。 「トゥルデルニーク」 この「トゥルデルニーク」とはどういう意味になるのでしょうか？ちょっと気になったので早速調べてみました。 「トゥルデルニーク」とはアルファベットで「trdelník」と記述する、チェコで人気のスイーツで、「trdlo（トルドロ）」と呼ばれる丸い木製器具に生地を付けて直火で焼く、薄焼きのバー […]

「シュニッツェル」とはどういう意味？アルファベットで「Schnitzel」と記述するとの事。

某レシピ関連情報をチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語がありました。 「サクサク簡単シュニッツェル」 この「シュニッツェル」とはどういう意味になるのでしょうか？ちょっと気になったので、早速調べてみました。 「シュニッツェル」とはアルファベットで「Schnitzel」と記述するオーストリア発祥の肉料理になるとの事。子牛肉を叩いて薄くのばしパン粉を付けて揚げ焼きした、日本でいうト […]

「ブフ・ブルギニヨン」とはどういう意味？アルファベットで「boeuf bourguignon」と記述するとの事。

旅行関連サイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語がありました。 「ブフ・ブルギニヨン」 この「ブフ・ブルギニヨン」とはどういう意味になるのでしょうか？ちょっと気になったので早速調べてみました。 「ブフ・ブルギニヨン」とはアルファベットで「boeuf bourguignon」と記述するフランス語で、そのまま直訳すると、牛肉のブルゴーニュ風、との意味になる模様で、ブルゴーニュ […]

「ダダールグルン」とはどういう意味？アルファベットで「Dadar Gulung」と記述するとの事。

旅行関連サイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語がありました。 「ダダールグルン」 この「ダダールグルン」とはどういう意味になるのでしょうか？ちょっと気になったので早速調べてみました。 「ダダールグルン」とはアルファベットで「Dadar Gulung」と記述して、パンダンという植物の葉で緑色に着色した生地を薄く焼いたものに、赤砂糖とココナッツを煮詰めた餡を巻いたお菓子にな […]

「シェパーズパイ」とはどういう意味？アルファベットで「shepherd’s pie」と記述するとの事。

某レシピサイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語がありました。 「簡単シェパーズパイ」 この「シェパーズパイ」とはどういう意味になるのでしょうか？ちょっと気になったので早速調べてみました。 「シェパーズパイ」とはアルファベットで「shepherd’s pie」と記述して、マッシュポテトと牛肉または羊肉を使ったミートパイになるとの事。古くは「cottage pi […]

「プッタネスカ」とはどういう意味？アルファベットで「Puttanesca」と記述するとの事。

某レシピサイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語？を目にしました。 「サバ缶で作るプッタネスカ」 この「プッタネスカ」とはどういう意味になるのでしょうか？ちょっと気になったので早速調べてみました。 「プッタネスカ」とはアルファベットで「Puttanesca」と記述して、イタリア語で「娼婦」との意味になるのだそうです。赤唐辛子とニンニクが効いたトマトソースのパスタで、アンチ […]

「スコーン」とはどういう意味？アルファベットで「scone」と記述するとの事。

某レシピサイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語がありました。 「きなこのスコーン」 そもそもこの「スコーン」とはどういう意味になるのでしょうか？ちょっと気になったので早速調べてみました。 「スコーン」とはアルファベットで「scone」と記述して、イギリスやアメリカで親しまれているビスケットに近い早くできるパンになるとの事。その名称の由来については、オランダ語で白いパンと […]

「カルドベルデ」とはどういう意味？アルファベットで「Caldo verde」と記述するとの事。

某レシピサイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語がありました。 「カルドベルデ」 この「カルドベルデ」とはどういう意味になるのでしょうか？ちょっと気になったので早速調べてみました。 「カルドベルデ」とはアルファベットで「Caldo verde」と記述するポルトガル料理で、前半の「Caldo（カルド）」とは、スープ、ブイヨン、などとの意味。続く「verde（ベルデ）」とは、 […]

「マラサダ」とはどういう意味？アルファベットで「Malasada」と記述するとの事。

ネットニュースをチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語に目が止まりました。 「人気のマラサダが食べ放題…」 この「マラサダ」とはどういう意味になるのでしょうか？ちょっと気になったので早速調べてみました。 「マラサダ」とはアルファベットで「Malasada」と記述して、ポルトガル発祥のお菓子で、パン生地を油で揚げた、いわゆるドーナツ状の食べ物になるのだそうです。ポルト […]