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イタリア語

「アンティパスト」とはどういう意味?イタリア語で「Antipasto」と記述するとの事。

雑誌を読んでいるとまたひとつ、ちょっと気になるカタカナ英語を目にしました。 「お手軽なアンティパストセットで…」 あんてぃ、、ぱすと、、??? この「アンティパスト」とはどういう意味になるのでしょうか?ちょっと気になったので早速調べてみました。 「アンティパスト」とはイタリア語で「Antipasto」と記述して、オードブル、前菜、といった意味になるのだそうです。ラテン語に由来したイタリ […]

「フォカッチャ」とはどういう意味?イタリア語で「Focaccia」と記述するとの事。

某有名レシピサイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語を目にしました。 「簡単もちもちフォカッチャ」 ふぉかっちゃ。。?? なんとなく見聞きした事のある語句ですが、この「フォカッチャ」とはどういう意味になるのでしょうか?ちょっと気になったので早速調べてみました。 「フォカッチャ」とはイタリア語で「Focaccia」と記述して、イタリア料理の平たいパンになるのだそうです。肉や […]

「ブルスケッタ」とはどういう意味?イタリア語で「Bruschetta」と記述するとの事。

某有名レシピサイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になる料理名がありました。 「生ハムとバジルのブルスケッタ」 ぶるすけった。。?? フランスパンの上に具材をのせたものになる模様でしたが、この「ブルスケッタ」とはどういう意味になるのでしょうか?ちょっと気になったので早速調べてみました。 「ブルスケッタ」とはイタリア語で「Bruschetta」と記述して、スライスしたパンを焼いてニンニクを […]

「グリッシーニ」とはどういう意味?イタリア語で「Grissini」と記述するとの事。

某有名レシピサイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語を目にしました。 「5色の風味のグリッシーニ」 ぐりっしーに。。?? この「グリッシーニ」とはどういう意味になるのでしょうか?ちょっと気になったので早速調べてみました。 「グリッシーニ」とはイタリア語で「Grissini」と記述して、細長いスティック状の固い、クラッカーのような食感のパンになるのだそうです。ちょっとしたお […]

「アランチーニ」とはどういう意味?イタリア語で「arancini」と記述するとの事。

某レシピサイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語を目にしました。 「とろーりチーズのアランチーニ」 あらんちーに。。?? この「アランチーニ」とはどういう意味になるのでしょうか?ちょっと気になったので早速調べてみました。 「アランチーニ」とはイタリア語で「arancini」と記述して、イタリア、シチリア、またはナポリ名物になるライスコロッケの意味になるとの事。本来は、オレ […]

「アフォガート」とはどういう意味?イタリア語で「affogato」と記述するとの事。

某レシピサイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語ありました。 「簡単お手軽アフォガート」 この「アフォガート」とはどういう意味になるのでしょうか?ちょっと気になったので早速調べてみました。 「アフォガート」とはイタリア語で「affogato」と記述して、アイスクリームに、コーヒーや紅茶、リキュールなどをかけて食すデザートになるのだそうです。日本で一般的なのは、バニラアイス […]

「トンボロ」とはどういう意味?イタリア語で「Tombolo」と記述するとの事。

ラジオを聞いているとまたひとつ、ちょっと気になるカタカナ英語を耳にしました。 「トンボロを歩いて横断できる…」 とんぼろ。。。?? この「トンボロ」とはどういう意味になるのでしょうか?ちょっと気になったので早速調べてみました。 「トンボロ」とはイタリア語で「Tombolo」と記述して、日本語では、陸繋砂州(りくけいさす)と呼ばれる、本土と島をつないでいる砂がたまった地形を意味しているの […]

「カポナータ」とはどういう意味?イタリア語で「Caponata」と記述するとの事。

某有名レシピサイトをチェックしていると。またひとつちょっと気になるカタカナ英語を耳にしました。 「野菜たっぷりカポターナ」 この「カポターナ」とはどういう意味になるのでしょうか?ちょっと気になったので早速調べてみました。 「カポナータ」とはイタリア語で「Caponata」と記述して、イタリアのナポリ、またはシチリアのカポターナの二種類があり、ナポリのカポターナと言われているものは、サラダ状のもので […]

「ボスカイオラ」とはどういう意味?イタリア語で「boscaiola」と記述するとの事。

某有名レシピサイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になる料理名がありました。 「ツナとキノコのボスカイオラ」 ぼすかいおら。。。??? パスタを使った料理だった模様でしたが、この「ボスカイオラ」とはどういう意味になるのでしょうか?ちょっと気になったので早速調べてみました。 「ボスカイオラ」とはイタリア語で「boscaiola」と記述して、木こり、との意味になるのだそうです。森、森林、との […]

「ブカティーニ」とはどういう意味?イタリア語で「Bucatini」と記述するとの事。

某有名レシピサイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語を目にしました。 「トマトとベーコンのブカティーニ」 ぶかてぃーに。。。?? パスタの種類になる模様でしたが、この「ブカティーニ」とはどういう意味になるのでしょうか?ちょっと気になったので早速調べてみました。 「ブカティーニ」とはイタリア語で「Bucatini」と記述して、やや太めのパスタで中心に穴が開いたストロー状にな […]