2024年11月6日

「オッソブーコ」とはどういう意味？アルファベットで「ossobuco」と記述するとの事。

料理関連情報をチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語がありました。 「オッソブーコ」 この「オッソブーコ」とはどういう意味になるのでしょうか？ちょっと気になったので早速調べてみました。 「ossobuco（オッソブーコ）」＝ 骨の穴 「オッソブーコ」とはアルファベットで「ossobuco」と記述するイタリア語で、「osso（オッソ）」とは骨、「buco（ブーコ）」とは穴の意味で […]