「シャトーブリアン」とはどういう意味？フランス語で「chateaubriand」と記述するとの事。
グルメ・料理関連情報をチェックしていると、またひとつちょっと気になる料理名を目にしました。 「シャトーブリアン極厚ステーキセット」 この「シャトーブリアン」とはどういう意味になるのでしょうか？ちょっと気になったので早速調べてみました。 「シャトーブリアン」とはフランス語で「chateaubriand」と記述して、ヒレ肉の最上級の部位、またはそのステーキの名称になるとの事。18世紀に活躍したフランス […]