2018年3月16日

そもそも「アンチョビ」とはどういう意味？英語で「anchovy」と記述されるとの事。

お料理番組をチェックしていると、ちょっと気になるカタカナ英語？が耳に残りました。 「コチラにアンチョビを適量…」 「アンチョビ」。。 魚の塩漬け、との認識で理解していますが、フランス語？イタリア語？でしょうか？ そもそもこのアンチョビとはいったい何なのでしょうか？ ちょっと気になったので早速調べてみました。 「アンチョビ」とは英語で「anchovy」と記述されて、カタクチイワシ、または […]