2018年2月6日

「ヤーコン」とはどういう野菜？アンデス山脈原産の根菜（こんさい）との事。

ラジオを聴いていると、ちょっと気になるカタカナ英語が耳に残りました。 「体にとっても良いヤーコンなので…」 「ヤーコン」。。 お料理関係の話をしていたので、食材の野菜の事を言っていたのは理解できますが、このヤーコン。どこかで聞いた事はありますが、どういう野菜なのでしょうか？ ちょっと気になったので早速調べてみました。 「ヤーコン」とは南米アンデス山脈原産の根菜（こんさい）との事。キク科 […]