2017年7月7日

「いたどり」とはどんな植物？春先に芽吹く野草で、地域によっては食用にもなるとの事。

ネットをうろうろしていると、ちょっと気になる話題に目が止まりました。 「高知県では食用にもなるイタドリですが…」 「イタドリ」。。 話の流れから、山菜っぽい春の野草だとは想像できるのですが、どんな植物になるのでしょうか？ ちょっと気になったので早速深堀してみました。 イタドリ（虎杖、痛取） 日本、台湾、朝鮮半島、中国に生えるタデ科の植物。英語では「Japanese knotweed」と […]