ニラと水仙を間違って食べると大変なことに？水仙（スイセン）には毒があるのだそうな。

ニュースを見ていると、ちょっと気になる話題を目にしました。

「ニラと水仙を間違えて食べた生徒が病院に搬送され…」

なんでも、ニラと水仙は似ているのだそうで、またスイセンには結構な毒性があるのだそうな。
ちょっと気になったので深堀してみました。

比較写真で比べてみると、確かに似ていますね。
ネギやノビルなどとも間違えて食されるケースがあり、家庭菜園等で、スイセンとニラ、ネギなどを育てていると、勘違いして食べてしまい、病院のお世話になる事例がそこそこあるのだとか。毒の成分、リコリン（lycorine）、シュウ酸カルシウム（calcium oxalate）が含まれていて、球根部に多く含まれているとの事。接種すると嘔吐、下痢、頭痛等の症状があり、触れただけでも皮膚炎等の症状がでるのだそうです。過去には死亡例もあるほどの毒性なのだそうです。。ちょっと怖いですね。。

ちなみにスイセンには、ネギやニラのような強い香りがないとの事。
料理になってしまうと分かりにくいですが、そこらへんで摘んできた場合には注意したいですね。